Fertigung aus Edelstahl ist die Herstellung von Metallstrukturen durch Schneiden, biegen, und Montageprozesse. Es ist ein Wertschöpfungsprozess, bei dem Maschinen erstellt werden, Teile, und Strukturen aus rostfreien Materialien.
Edelstahlhersteller wenden eine Vielzahl von Wertschöpfungsprozessen an, einschließlich Schweißen, Schneiden, Bildung, und Bearbeitung.
Es gibt menschliche Arbeit und automatisierte Fertigungsprozesse. Die Hersteller, die sich auf diese Art von Arbeiten spezialisiert haben, heißen Edelstahlfabriken. Die Endprodukte anderer gängiger Arten der Metallbearbeitung, wie zum Beispiel Feinguss aus Edelstahl, CNC-Bearbeitung, Stempeln, Schmieden, etc.